Questo post fa parte di una serie chiamata Viaggi a Nordest
Resiutta: il mito del pollo
Questo post fa parte di una serie chiamata Viaggi a Nordest Resiutta, un paesino sulla statale 13 Pontebbana, che è sempre stato un luogo di sosta per tutte le genti…
Pensando a Bordano cucino “Farfalle”
Questo post fa parte di una serie chiamata Viaggi a Nordest L’insalata di Farfalle fredda è uno dei miei Top piatti estivi, accontenta tutti, è facile veloce fresca, piatto unico…
La “Pastratedda” modicana…l’espressione di un dono
Questo post fa parte di una serie chiamata Viaggi a Sud La pastratedda modicana chiamata anche nella zona di Scicli “n’cucciatieddu” nasce proprio come un dono dei poveri, coloro che…
Lubiana : uno dei mercati più belli del nordest
Questo post fa parte di una serie chiamata Viaggi a Nordest La capitale della Slovenia, Lubiana è ad un centinaio di km dalla mia regione ed è un luogo che…
TOP Taste Of Passion Settembre 2019
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TOP Taste of Passion Aprile 2019
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La mia versione “La Capra e pepe”
Questo post fa parte di una serie chiamata Viaggi a Nordest La tradizionale “Cacio e pepe” romana è una ricetta gustosissima che prevede tre semplici ingredienti : pecorino romano, tonnarelli…
Il Frico del Gilberti
Questo post fa parte di una serie chiamata Viaggi a Nordest Parlare di “Frico” in Friuli è un po’ come parlare di pizza a Napoli, è il nostro piatto per…